カンブリア宮殿−CAS冷凍
2014.06.06 Friday | by 長崎住男
今日は雨。それも土砂降り。店に居ても電話も鳴らないし人も来ない。
そして、ブログのネタも無い。
そうだ、こういう時のために、他の人はどうか分からないが、自分にとっては「これは！」という記事や番組を「備忘録」「気になる」のカテゴリーに記録しておこう。
最初は、「カンブリア宮殿で見たCAS冷凍」。
テレビ東京のサイトを見たら、放送日は2010年5月24日でした。４年前なのね。
放送を見た時、魚が大漁でも野菜が取れすぎてもCAS冷凍で鮮度を落とさず保存でき、時期を考えながら出荷が調節できるということが、これからの第一次産業にとってすごいことになると思ったものです。（東日本大震災の時にCAS冷凍があればと思ったが。）
内容の詳しい説明をするのは大変なので開発した会社「株式会社アビー」のサイトをリンクしておこう。
※テレビ東京「カンブリア宮殿」
